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什么是真紅薯粉絲?

瀏覽: 發布日期:2019-07-29
真紅薯粉絲應該是半透明的深青色或稍顯黃色,并不是越透明越好。
真紅薯粉絲是沒有什么味道的。有些造假的粉絲因為添加了染色劑或墨水,有股特殊的臭墨水味。
真紅薯粉絲燒過后會膨大一些,既不會成為硬球,也不會完全變成粉末。
真紅薯粉絲浸泡過,水色透明無雜質,假粉絲水呈淡綠色或黃色。
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